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店舗・メニュー紹介 Store & Menu

酒家鶏処 炭寅

コンセプト

開発・生産から携わった、産直だからこその鮮度と旨み。

“みつせ鶏の美味しさをいろんなスタイルや料理で召し上がっていただきたい”という考えから、備長炭と粟国島の天然塩で焼き上げる焼き鳥をはじめ、水炊き、創作料理等…料理人の心のこもった手料理をご提供致します。
“農場から直接お届けするみつせ鶏の美味しさ”とともに、落ち着いた店内で心地よい時間をお過ごし下さい。

福岡
福岡県 その他
佐賀県
東京都

福岡市内

炭寅 天神店

炭寅 天神店

092-739-3042

大人数や急な飲み事もお気軽にご相談を。

落ち着きある雰囲気の中にも元気なスタッフの活気に満ちあふれています。大人数で使える座敷(最大30名まで)、プライベートでゆっくりできるテーブル席、仕事帰りに気楽に飲めるカウンター席とTPOに合わせてご利用いただけます。

昭和通り沿い

福岡市中央区大名2-9-35 トウセン天神ビル1F MAP
営業時間/ 17:00~24:00(L.O.23:00)
席数64席/カウンター12席、テーブル20席、座敷32席

炭寅 博多店

炭寅 博多店

092-432-4030

ビジネスに、観光に。

博多駅筑紫口のビジネス街に位置する博多店。落着いた雰囲気の店内の中、気軽にカウンターで、おもてなしには個室で、心地よい時間を過ごせます。個室は、お座敷とテーブルをご用意。さまざまな御用途でお楽しみ下さい。

博多駅筑紫口そば

福岡市博多区博多駅中央街5-15 ホテルセンチュリーアートB1 MAP
営業時間/ 17:00~24:00(L.O.23:00)
席数51席/カウンター9席、テーブル20席、座敷22席

炭寅 博多筑紫通店

博多地区2号店目。

博多店でご好評を頂き、より多くの方々へご利用して頂きたく、博多地区2号店目として開店致しました。カウンター・掘り炬燵・テーブルとビジネスや観光等あらゆる用途でお楽しみ下さい。

博多駅徒歩5分 筑紫通り沿い

福岡市博多区博多駅東2丁目7番27号 TERASO-Ⅱ2F MAP
営業時間/ 17:00~24:00(L.O.23:00)
席数59席/カウンター11席、テーブル22席、座敷26席

福岡県その他

炭寅 久留米店

炭寅 久留米店

0942-46-8270

少人数から大人数まで幅広く。

カウンター、テーブル席、座敷、個室と様々なスペースを完備。少人数の会食から大人数の宴会まで、いろいろなシーンでお使いいただけます。職人の腕さばきを目の前に、ゆとりのあるカウンターでは楽しいおしゃべりも弾みます。

明治通り沿い

久留米市六ツ門町2-11 栗木第5ビル1F MAP
営業時間/ 月~土 17:00~24:00(L.O.23:30)
日・祝日 17:00~23:30(L.O.23:00)
席数48席/カウンター18席、テーブル席18席、座敷12席

食べログにも掲載中

炭寅 小倉店

炭寅 小倉店

093-513-1733

ご利用の用途に合わせ、お使い頂けます。

1階は、少人数でお気軽にご利用できる「カウンター」のフロアです。
2階は、プライベートやおもてなしでゆっくりできる「半個室」のフロアです。

魚町商店街内

北九州市小倉北区魚町1-6-8 MAP
定休日/ 月曜日 営業時間/ 火~土 17:00~23:30(L.O.23:00)
日 16:00~23:00(L.O.22:30)
席数42席/1階カウンター20席、2階テーブル22席

佐賀県

炭寅 佐賀店

炭寅 佐賀店

0952-27-1709

豊富な種類の料理と焼酎でおもてなし。

カジュアルな雰囲気を大事にした店作りは、肩肘張らずに気楽に立ち寄って、のんびりと過ごしていただけるのが魅力です。和洋中の枠を超えた料理のバリエーションを存分にお楽しみください。メニューにない隠れ焼酎も要チェックです。

佐賀銀行本店前

佐賀市唐人1-6-16 常磐ビル1F MAP
営業時間/ 17:00~24:00(L.O.23:00)
席数56席/カウンター12席、テーブル24席、座敷20席

東京都

炭寅 二子玉川店

炭寅 二子玉川店

03-5491-5131

焼酎・ワインをお供にみつせ鶏を味わい尽くす。

みつせ鶏の美味しさを多くの方に知って頂くべく、6号店が東京に誕生しました。素材は空輸便にて毎日新鮮な状態で届けているため、炭寅の味をそのままにご堪能いただけます。焼酎とワインの品揃えも抜群。4~20名まで利用できる個室も。

高島屋ウラ

東京都世田谷区玉川3-11-1 柳小路東角1F MAP
営業時間/月~土 17:00~24:00(L.O.23:00)
日・祝 16:00~23:00(L.O.22:00)
席数56席/カウンター16席、テーブル8席、座敷32席

炭寅 神楽坂店

炭寅 神楽坂店

03-3513-0985

歴史と風情、和とモダンの街。神楽坂。

この神楽坂の地に融合し、この地域の方々にみつせ鶏を、そして炭寅を広めさせて頂ければ幸いでございます。神楽坂の地らしく、こじんまりと落ち着いたシックな雰囲気の空間で、ごゆっくりどうぞ。神楽坂店も空輸便にて毎日新鮮なみつせ鶏を仕入れております。

毘沙門天そば

東京都新宿区神楽坂3-2 木村ビルB1 MAP
営業時間/ 17:00~24:00(LO.23:00)
席数40席/カウンター14席、テーブル18席、半個室8席

食べログにも掲載中

やきとり会席 炭寅はなれ

コンセプト

鶏を知り尽くした炭寅がプロデュースする、究極の鶏料理新業態店舗。

みつせ鶏の焼き鳥とこだわりの季節料理を、会席風に上質な個室でお楽しみいただけます。今注目の九州の蔵元の地酒、地焼酎、鹿児島県長島産の鮮魚、鰤王と鯛王、九州の伝統素材の有田焼、波佐見焼…
みつせ鶏と九州の古きものと新しきものを織り込んだ料理と空間でおもてなしさせていただきます。

炭寅はなれ

炭寅はなれ

092-292-1432

室内は2~20名様まで対応可能な上質な個室を完備。

会席だけでなく、一般ご利用の
カウンター席、テーブル席もご用意しております。

福岡市博多区博多駅中央街4-23 オリエンタルホテル福岡 博多ステーションB1F (旧ホテルセントラーザ) MAP
営業時間/ランチ  11:30~14:30 (L.O. 14:00)
     ディナー 17:00~23:00 (L.O. 22:30)
席数62席/カウンター6席、テーブル24席、座敷32席

HOTPEPPERにも掲載中

焼鳥処 ひなっ子

コンセプト

農場より、直接お届けするみつせ鶏。
福岡市内
佐賀県

福岡市内

ひなっ子 西新店

気軽に使えるカウンター、テーブル。
ご家族、宴会でも利用できる、ほりごたつのお座敷。

福岡市早良区西新5-2-42 パークビル2000 1F MAP
営業時間/ 17:00~24:00(L.O.23:00)/総席数 42席

HOTPEPPERにも掲載中

ひなっ子 鳥栖店

ひなっ子 鳥栖店

0942-82-2054

店内は全て掘り炬燵。
ご家族でもごゆっくりどうぞ。

鳥栖市京町722-25 京町ビル1F MAP
営業時間/ 17:00~23:30(L.O.23:00)/総席数 42席

焼鳥処 ひなっ子

コンセプト

佐賀県産ふもと赤鶏を、生産者より直接お届けします。

やきとり亭ひなっ子 春日店

座敷席は全席掘りごたつ!
ごゆっくりどうぞ。

福岡県春日市春日原東町2-2 宗野ビル1F  MAP
営業時間/17:00~24:00(L.O.23:30) / 総席数42席

HOTPEPPERにも掲載中

炭焼BisTora(ビストラ)

コンセプト

フランス生まれ、三瀬村育ちのみつせ鶏。みつせ鶏は和食にも洋食にも合う最高の食材なのです。

炭焼BisTora(ビストラ) キャナル前店

まるでフランスの焼き鳥屋にいるかのような店内は、
組子細工の照明に、ワインを模した仕切りなど、
日本とフランスの意匠がミックスされています。

また、結婚式の二次会にも便利な店内と立地ですので、
ぜひご利用ください。

福岡市博多区住吉1-1-9
RJRプレシア博多1階  MAP
営業時間/17:00~24:00
(L.O.23:00) / 総席数50席
定休日:毎週月曜日

ぐるなびWEDDINGにも掲載中
HOTPEPPERにも掲載中
食べログにも掲載中

卒業生のお店

コンセプト

“将来は自分のお店を出したい”という方に。

鳥しち

鳥しち

092-406-2388

コの字型のカウンターが印象的な
上品で雰囲気ある店内。
みつせ鶏の焼き鳥をメインに、逸品料理や、
店主自慢の「水炊き」もございます。
普段使いはもちろん、デートにもオススメです。

福岡市中央区薬院4-2-13 メゾン薬院 1階 MAP
定休日/不定休 営業時間/17:00~24:00(L.O.23:00) 席数18席/カウンター10席、テーブル8席