みつせ鶏を味わって欲しい!それが炭寅の原点。 炭寅、炭寅はなれ、ひなっこ、やきとり亭ひなっ子の各店舗では、佐賀県三瀬村で自社開発、生産した赤鶏「みつせ鶏」を焼き鳥、水炊き、一品料理でお楽しみ頂けます。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!

新店舗 参寅 7月3日いよいよオープンです!

新店舗「あご出汁おでんと炉端焼き 参寅」完成しました!!(業者さん遅くまでありがとうございました。ご近所の方ご迷惑をおかけしました。)

厨房のライブ感と迫力を間近で楽しめるカウンター席、特におすすめですよ!

25、26日と2日間プレオープンが終わり、

いよいよ来週7月3日(月)にオープンいたします!

今回は、プレオープンから1週間の時間を取らせてもらいます。

この1週間は何のためか…

プレオープンで出てきた課題の解決などもありますが、オープン前にスタッフ全員の休日を確保する為という事が一番の目的です。

以前だと、新店舗のオープニングスタッフは準備段階からオープンして当分の間休み無し!という事もありました。その分の代休をその後にとれたらいいのですが、それも出来ず、まさしく気合と根性の世界でした(-_-;) 昔の話ですよ、昔。。。

そういう事が起きないよう、人員の体制を整え、またオープンまでの時間も十分にとり、今回はオープンを迎えます。

お客様を笑顔で迎える為に、スタッフの待遇改善を今後も整えていきたいと思います。

炭寅コーポレーション 社員募集中です!

新店舗 「あご出汁おでんと炉端焼き 参寅」

佐賀県鳥栖市本通町1-812 本通町交差点の角(かねまつさんの跡地です)

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