みつせ鶏を味わって欲しい!それが炭寅の原点。 炭寅、炭寅はなれ、ひなっこ、やきとり亭ひなっ子の各店舗では、佐賀県三瀬村で自社開発、生産した赤鶏「みつせ鶏」を焼き鳥、水炊き、一品料理でお楽しみ頂けます。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!

炭寅 よもやま ウラ ブログ 6

高杉晋作は、絶望的な状況下でも、絶対に「困った」と言わなかったそうな・・・

なぜなら「困った」と発した瞬間に、自らを死地に追いやり、打開策を生み出せなくなるから・・

現実の私ときたら、毎日「困った、参ったなあ、困った」の連発 !!

こりゃ、だめですね・・

ところで、炭寅で働くメリット その3です

たくさんの仲間と出会えます

思い出せば・・・

@ 25年前、炭寅に入りたての私に、接客のイロハを教えてくれた大学生のアラキくん

@ 突如、客席にあらわれた ゴキ〇〇をお客様の目にとまらせまいと、指で圧し潰した                             猛者 女子大生 なっちゃん!

@ 焼場を教えたら、美魔女がカウンターを占拠するようになった イケメン九大生               タジマくん

 etc・・・思い出はつきません

今日も、一生のつきあいになるかもしれない、誰かとの出会いが花開きます・・たぶん

2025.5.30

山元正浩

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