みつせ鶏を味わって欲しい!それが炭寅の原点。 炭寅、炭寅はなれ、ひなっこ、やきとり亭ひなっ子の各店舗では、佐賀県三瀬村で自社開発、生産した赤鶏「みつせ鶏」を焼き鳥、水炊き、一品料理でお楽しみ頂けます。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!

炭寅 よもやま ウラブログ14

昨日、求人会社の新人営業マン(今年入社)が来られました

/

某有名高校野球部でみっちりしごかれ、背番号18で甲子園にも出場したそうです

その後、大学でも野球を続け、まさに野球漬けの青春だったそうな

/

高校の野球部が全寮制だったとのことで、「厳しかった?」と聞いたところ

/

ある日、3年生から寮の食堂厨房に呼ばれ、

排水側溝におちている残飯を食わされたそうな・・

まだ6年くらい前の話です

戦時中の軍隊の話かと思いました・・・・

もちろん、今は改善されてるらしいです

/

本当に理不尽なことを強要する人間がいるもんだと悲しくなります・・・

/

/

いろいろあっても、お客様が、

スタッフの最高の笑顔で癒される

そんな、お店でありたいと切に願います

もちろん、スタッフが、輝く笑顔で働ける環境もつくらなければ!

2025.6.13

山元正浩

To Top
人気につき再入荷しました

炭寅の味をお家で楽しむ

みつせ鶏を使った炭寅自慢の商品を、オンラインショップでお取り寄せいただけます。