みつせ鶏を味わって欲しい!それが炭寅の原点。 炭寅、炭寅はなれ、ひなっこ、やきとり亭ひなっ子の各店舗では、佐賀県三瀬村で自社開発、生産した赤鶏「みつせ鶏」を焼き鳥、水炊き、一品料理でお楽しみ頂けます。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!

炭寅 よもやまウラブログ 17

週末、またまた鹿児島の山奥に引っ込んでました!

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今回は、母から「テラスに簾を取り付けてほしい」という要望でした

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さっそく4000円で材料を購入し、

某大手スーパーゼネコンを定年退職した従兄の手を借りて

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というか、ほとんど従兄がしてくれました・・・

梁の通し方・針金や麻ひもの使い方・結び方・・・・・

何もかもが細部に至るまで、積年の知恵と工夫が息づいてました

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百の言葉よりも、説得力のある行動・・・

会社のスタッフに、従兄の万分の一でも、見せてあげられてるのかなと

恥ずかしくなりました・・・

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とにかく、考え抜いて、知恵と工夫を重ねるようにしようと

思い新たな、1日でした・・・

2025.6.24

山元正浩

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