炭寅　よもやまウラブログ　26

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料理長たちは、夜の街へ・・・

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消えていきました・・・

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もちろん、繁盛店視察です！

（決して、いかがわしいところではありません）

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今日も全店休んでの、自主会議を実施致しました。

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ふだんは口下手な料理長たちも、料理の品質を上げるべく

ミーティングを重ねております。

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そして、そのミーティング後、2組にわかれて

福岡市内の繁盛店視察に出かけました。

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今期からの試み

刺激を受けて、今後に生かしてもらえるよう期待しています。

2025.7.8

山元正浩