みつせ鶏を味わって欲しい!それが炭寅の原点。 炭寅、炭寅はなれ、ひなっこ、やきとり亭ひなっ子の各店舗では、佐賀県三瀬村で自社開発、生産した赤鶏「みつせ鶏」を焼き鳥、水炊き、一品料理でお楽しみ頂けます。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!

炭寅 よもやまウラブログ 40

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現実は厳しい!

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自宅の最寄り駅の近くに、半年ほど前に焼き鳥屋さんが出店されました。

近いうちに行ってみようかと家族で話してはいたのですが・・・

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昨夜、店舗前を通過したら照明が消えており

10日ほど前に閉店したようです・・・

安心価格が売りだったようですが、やはりそれだけでは生き残れない

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当たり前のはなしではありますが、お客様に支持される

圧倒的な魅力がないと、厳しい現実・・

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早すぎる撤退に、同業者として

切なさを覚える

夏の夕暮れ・・

Mの看板だけが、きらめいておりました・・・

2025.7.30

山元正浩

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