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タスマニア産　粒マスタード⁉

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月1回の繁盛店視察に出かけました

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今泉にある鉄板焼きのお店です。

スタッフのサービスがとてもフレンドリーで親切。

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で、ポテトサラダをオーダーし

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「上に　タスマニア産　粒マスタードをトッピングしております」

と提供時にご説明があり・・・

タスマニア？どこ？

タスマニアデビルは知ってるばい。

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など、想像が膨らみ

結果的に、プチプチしたマスタードが効いて

とても美味しく頂けました・・・

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提供時のちょっとした言葉のサービスが

こんなに付加価値を生み出すことを身に染みて痛感いたしました。

まねしなきゃ！

食事を終えて店外に出ましたら、ウエイティングの方が沢山いらっしゃるのも

うなずけるお店でした

2025.8.20

山元正浩