みつせ鶏を味わって欲しい!それが炭寅の原点。 炭寅、炭寅はなれ、ひなっこ、やきとり亭ひなっ子の各店舗では、佐賀県三瀬村で自社開発、生産した赤鶏「みつせ鶏」を焼き鳥、水炊き、一品料理でお楽しみ頂けます。お取り寄せ商品もご用意しております。サイト内オンラインショップからどうぞ!

仲間と共に、22期スタート!

久しぶりのブログ更新です。
気づけばブログも長期休業・・・反省してます💦

弊社は3月が期初となり、全社員で第22期の決起集会を行いました。
前期の表彰と、今期の方針さらには中期計画を共有する場です。

前期は人手不足の影響で、計画通りの営業ができない店舗が多くありました。
それでも誰も言い訳にせず、人が揃った時を見据えた店づくりを続けてくれました。
また、他店舗をカバーしてくれた仲間にも感謝しています。

その結果、コロナ明けから4期連続の黒字で終えることができました。本当にみんな頑張ってくれました!

前期は「仲間と共に成長する」をテーマに
月1回の全店休業で研修や会議を行い、人への投資を続けてきました。

簡単ではありませんでしたが、店舗を越えた交流や情報共有、良い競争意識が生まれてきています。

前期は人不足に苦しみながらも、10名以上の新しい仲間が加わりました。
さらに4月には高校新卒5名も入社します。

今期は全員で高め合い、成長をお客様の幸せにつなげていきます。

第21期の店舗グランプリは、ひなっ子春日店!


その後の懇親会では、一人一人が笑顔で楽しんでくれてて、改めてこの仲間でやれていることのありがたさを感じました。

恒例のビンゴ大会

お子様にレゴの当選!

彼女さんにハンドクリームセット!

自分用?ポケモンお菓子詰め合わせ

しめは、前期店舗グランプリのひなっ子春日店の田中店長の音頭で!


ブログも止まらないように、ほどほどに更新していきます…(笑)

仲間と共に成長する
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