炭寅 博多店

佐賀から毎日仕入れる「みつせ鶏」を備長炭で丁寧に焼き上げる焼き鳥は、コクと風味が違います！
【テーブル個室や少人数テーブル・小上がり掘りごたつ・カウンター有】
※17時～19時頃の混み合う時間帯はお電話に出れない場合がございます。
何卒ご了承くださいませ。

■みつせ鶏　美味しくなれよと育んだ、自慢の赤鶏
～炭寅の創業者が自ら開発・生産に取り組んできました～
『みつせ鶏』は、フランス生まれ、佐賀県三瀬村育ちでの赤鶏です。
地産の素材を使用した餌と、佐賀の広大な大地で丁寧に育てられたからこその
コクと風味をぜひお楽しみください。

■ぜひ食べていただきたい逸品
・みつせ鶏の味わいを存分に活かし、ジューシーなのに柔らかな『つくね』
・コリッとした食感に脂がのった希少部位『つなぎ』
・柔らかくジューシー！羽身の一部で、非常に貴重な『鶏トロ』

■旬の逸品や名物料理を味わえるコース
お料理のみでのご注文も、2時間飲み放題付でのご注文も可能です。

■寛ぎの小上がり掘りごたつ
2～4名様、10名様程度でご利用いただける個室有
お一人様でもOKのカウンター、2名様～ご利用いただけるテーブル席も◎