みつせ鶏水炊きセット(2人前)

水炊きの本場、博多の逸品「炭寅」の水炊きをご家庭でお楽しみください。

炭寅が自身を持ってお届けする鶏屋こだわりの水炊き。

程よい弾力とジューシーな肉質の佐賀県銘柄鶏「みつせ鶏」と炭寅自慢のみつせ鶏の琥珀色のスープ。

全てが相まって極上の水炊きに仕上がっています。

是非一度ご賞味くださいませ

みつせ鶏を知り尽くした炭寅こだわりの「水炊き」

自ら開発に携わった拘りの赤鶏。

鶏は白色よりも有色の赤鶏の方が育てにくいが、美味しいと言われています。

北部九州の大自然で大事に育てられた自慢の赤鶏「みつせ鶏」。

コクと風味が違います！

生産者直送の鮮度抜群のみつせ鶏をその日に仕入れ、その日にカットし、その日のうちに冷凍。鮮度の違いをお楽しみください。

透き通る琥珀色の「鶏スープ」

通常、水炊きのスープは白濁色ですが、炭寅のスープは「琥珀色」。

生産者直送の新鮮なみつせ鶏のガラを使用。丁寧に掃除し雑味と臭みを除いたガラと、香味野菜（セロリや生姜など）といっしょにを弱火で長時間煮込み、じっくり丁寧に旨味成分をスープに染み出させます。

まずは、スープだけで味わってください。

大分産ゆずのみ使用「ゆず胡椒」

大分産の厳選された青ゆずを使用し、添加物を一切使わず作り上げました。

ピリっとした辛さとゆずの香りが鶏の旨味をさらに引き立ててくれます。

水炊きをワンランク上の味にしてくれる最良の薬味です。

商品内容

・水炊き２人前
・みつせ鶏もも切り身　200g(1袋)
・みつせ鶏ミンチ　300g(1袋)
・みつせ鶏スープ　1kg(1袋)
・炭寅ゆず胡椒　　60g(1本)